همزة وصل -
اكتشف فريق من العلماء مركّبات نشطة في نبات الصبار قد تدعم صحة الدماغ وتبطئ تدهور الذاكرة المرتبط بمرض الزهايمر. وأظهرت الدراسة أن مركب «بيتا سيتوستيرول» المستخلص من الصبار قد يثبط إنزيمين أساسيين مرتبطين بتدهور الذاكرة، هما الأستيل كولينستراز والبيوتريل كولينستراز. وتبين أن «بيتا سيتوستيرول» يرتبط بقوة بكل من إنزيمي AChE وBChE.
