همزة وصل -
أثارت دراسة جديدة مفاجأة قد لا تُسعد عشّاق الكافيين، إذ تشير إلى أن زيادة استهلاك القهوة يرتبط بتفاقم الألم المزمن لدى كبار السن، بينما كشفت أن تناول الأسماك الدهنية بانتظام يسهم في التخفيف منه.
علاقة مثيرة بين استهلاك القهوة وشدة الألم
البحث الذي أجراه علماء من جامعة نيكولاس كوبرنيكوس في بولندا ونشرته صحيفة «اندبندنت»، شمل 205 أشخاص تتراوح أعمارهم بين 60 و88 عاماً على مدار عامين.
وطُلب من المشاركين تسجيل مستويات الألم لديهم بشكل يومي على مقياس من عشرة درجات، إلى جانب تتبّع معدلات استهلاكهم للقهوة والأسماك الدهنية.
وجاءت النتائج لافتة، إذ تبيّن أن زيادة تناول القهوة ارتبطت بارتفاع مستوى الألم بمعدل 6.56 درجة مقارنة بالأشخاص الذين خفّضوا استهلاكهم.
بينما الذين زادوا من تناول الأسماك الغنية بالأوميغا-3 سجّلوا انخفاضاً في الألم بلغ 4.45 درجة.
لماذا تساعد الأسماك الدهنية بينما تؤذي القهوة؟ تفسير العلماء
يفسّر الباحثون هذه المفارقة بخصائص الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، خاصة أحماض أوميغا-3 الموجودة في السمك مثل السالمون والماكريل.
تعرف هذه الأحماض بقدرتها على تخفيف الالتهابات، وهي عامل رئيسي في كثير من حالات الألم المزمن.
أما القهوة، فرغم فوائدها في اليقظة والمزاج، قد تؤثر سلبا في الجهاز العصبي لدى البعض، وقد تزيد حساسية الألم، خاصة عند الإفراط في تناولها.
العلماء يحذرون: النتائج واعدة لكنها ليست نهائية
ورغم قوة النتائج، أشار الباحثون إلى ضرورة التريّث وعدم القفز إلى استنتاجات قاطعة.
ومازالت العلاقة بين استهلاك القهوة والألم تحتاج إلى دراسات أكبر لتحديد الآليات الدقيقة التي تربط القهوة بالألم المزمن.
دراسات سابقة تحذّر من القهوة على معدة فارغة
هذه ليست المرة الأولى التي يتلقى فيها محبو القهوة أخباراً مزعجة.
ففي عام 2020، كشفت دراسة لجامعة باث البريطانية أن شرب القهوة قبل وجبة الإفطار مباشرة قد يسبب آلاماً في الهضم وحرقة في المعدة، إلى جانب اضطراب في التحكم بمستويات السكر في الدم.
وأوضح جيمس بيتس، أحد القائمين على الدراسة، أن شرب القهوة على معدة فارغة، خاصة بعد ليلة نوم سيئة، يضع الجسم في حالة إجهاد ويؤثر سلبا في قدرة الجسم على التعامل مع الغلوكوز.
وقال إن نصف المستهلكين تقريبا يشربون القهوة فور الاستيقاظ، وغالبا كلما شعروا بالتعب لجأوا إلى قهوة أقوى، لكن هذا السلوك قد تكون له تبعات صحية طويلة الأمد.
هل يمكن التخفيف من التأثيرات السلبية للقهوة؟
يرى الخبراء أن الحل بسيط: تناول الطعام أولا ثم شرب القهوة بعدها.
قد يساعد هذا التغيير الصغير، الجسم على التعامل بشكل أفضل مع الكافيين ويحمي من اضطرابات الهضم وارتفاع السكر المفاجئ.
وفي الوقت نفسه، فإن إضافة الأسماك الدهنية بانتظام إلى النظام الغذائي قد تكون خطوة فعّالة لتخفيف الالتهابات وآلام المفاصل والعضلات لدى كبار السن أو المصابين بأمراض مزمنة.
