همزة وصل -
تملك بعض التوابل العديد من الفوائد الصحية التي توازي في أهميتها الخضراوات والفواكه وأشهرها الزنجبيل.
لكن هل تساءلت ما الذي سيحدث لجسمك إذا تناولت الزنجبيل يومياً لمدة شهر كامل، وهو ما أجابت عنه صحيفة «ميرور» في تقرير صحي لها.
فالزنجبيل ليس لذيذاً جداً فقط، ولكنه يتمتع أيضاً بكثير من الصفات الجيدة، إذ يحتوي على جينجيرول، شوجول، زنجبيرين، ومجموعة كاملة من الفيتامينات والمعادن.
لذا ليس من المستغرب أن يكون للزنجبيل تاريخ طبي طويل، فمنذ قرون مضت، استُخدِم الزنجبيل في علاج جميع أنواع الأمراض، بالإضافة إلى ذلك فإن تناول الزنجبيل بانتظام يساعد أيضاً في الحفاظ على صحة الجسم.
ويحتوي الزنجبيل على مادة الجينجيرول، وهي مادة نشطة بيولوجياً تساعد على تقليل الأعراض مثل الغثيان والقيء، وتساعد هذه المادة أيضاً على تقليل تورم المفاصل.
ويحتوي الزنجبيل على مادة شوغول، وهي مادة ذات تأثير مسكن تساعد أيضاً في مكافحة السرطان وأمراض القلب.
أما الزنجبيرين الموجود في الزنجبيل فهو مفيد خصوصاً لعملية الهضم، ولكن ليس هذا فقط، فالزنجبيل له أيضاً تأثير مضاد لمرض السكري ويحسن وظائف المخ وجهاز المناعة.
