همزة وصل -
كشف فريق من الباحثين في جامعة أكسفورد بإنجلترا، أن تناول كوب كبير من الحليب يومياً قد يقلّل خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة تقارب الخُمس.
وأوضحت الدراسة المنشورة في مجلة «Nature Communications» أن تناول 300 ملليجرام إضافية من الكالسيوم يومياً، ما يُعادل الكمية الموجودة في نصف لتر من الحليب، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بنسبة 17%.
وأشار الباحثون إلى أن مصادر الكالسيوم الأخرى غير الألبان، مثل حليب الصويا المدعم، توفر نفس التأثير الوقائي.
وقالت الدكتورة كيرين بابير، المؤلفة الرئيسية للدراسة وأخصائية التغذية بجامعة أكسفورد: «تقدم هذه الدراسة الشاملة دليلاً قوياً على أن منتجات الألبان قد تساعد في الوقاية من سرطان القولون والمستقيم، ويرجع ذلك أساساً إلى الكالسيوم الذي تحتوي عليه».
وأضافت: «لوحظ أن الكالسيوم يلعب نفس الدور سواء كان من مصادر الألبان أو غيرها، مما يشير إلى أنه العامل الرئيسي المسؤول عن تقليل الخطر».
وافترضت دراسات سابقة أن منتجات الألبان يمكن أن تساعد في الوقاية من سرطان الأمعاء، لكن الأدلة لم تكن حاسمة. لكن في الدراسة الأحدث، استخدمت الدكتورة كيرين بابير وزملاؤها بيانات غذائية عن أكثر من 540 ألف امرأة على مدار ما يقرب من 17 عاماً، لتحليل مدى تأثير 97 نوعاً من الأطعمة والمشروبات والعناصر الغذائية على خطر الإصابة بسرطان الأمعاء.
