همزة وصل -
تُشكل الفواكه المجففة أحد العناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة للإنسان في مراحله العمرية، أبرزها تقوية جهاز المناعة ومكافحة الأمراض المزمنة، كما تعزز حركة الأمعاء وتطهرها، وتحسن الجهاز الهضمي، وخفض معدل الكولسترول الضار، والوقاية من مشكلات القلب والشرايين، كونها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن الأساسية كالمغنيسيوم والبوتاسيوم، ونسبة عالية من الألياف.
وتسهم بالبروتين والمغذيات الدقيقة المختلفة مثل: الفوسفور والبورون في دعم صحة وكثافة العظام، كما أنها مفيدة لمرضى الهشاشة، وتشير الدراسات إلى أن دورها الفعّال في التئام الكسور والشفاء.
وتحتوي على كمية وافرة من الزنك الذي يدعم التواصل بين الخلايا العصبية، بالإضافة إلى الأحماض الدهنية «أوميجا 3» المفيدة لخلايا المخ، ويعتبر المشمش والتمر من أهم المقويات الجيدة التي تعزز صحة الذاكرة والتركيز.
تفيد الفواكه المجففة في تخفيف الضغط الذي يداهم العين، نتيجة العمل لفترات طويلة على الأجهزة الإلكترونية، حيث يحتوي المشمش المجفف على كمية كبيرة من فيتامين (أ) الذي يلعب دوراً هاماً في الحماية من الأضرار البيئية، والأمراض المختلفة مثل العمى الليلي.
وتعتبر من أهم العناصر الغذائية الغنية بالألياف والدهون الجيدة التي يحتاجها الجسم، وكذلك البروتينات التي تسهم في الشعور بالشبع لفترة طويلة، بالإضافة إلى احتوائها على السكريات الطبيعية التي تسهم في السيطرة على الرغبة الشديدة في تناول الحلويات، وبالتالي ينصح بها أخصائيو التغذية للذين يتبعون الحمية الغذائية للحفاظ على وزن صحي.
