همزة وصل -
أظهرت دراسة أجراها علماء في جامعة جوتنبرج السويدية أن مستخلص براعم البروكلي، الغني بمركب السلفورافان، قد يكون له دور في منع تطور مرض السكري، وتحسين مستويات السكر في الدم لدى بعض الأفراد، خاصة أولئك الذين يتمتعون بتكوين معين من ميكروبات الأمعاء.
ويعاني واحد من كل ثلاثة بالغين حول العالم من مقدمات السكري، لكن معظمهم لا يدركون حالتهم. وتعرف مقدمات السكري بأنها الحالة التي يكون فيها مستوى دم السكر في الدم بين المعدل الطبيعي ومعدل السكري. ومن دون تدخل، قد يتطور لدى ما يصل إلى 70% منهم مرض السكري من النوع الثاني. وأظهر مركب السلفورافان، الموجود في مستخلص براعم البروكلي، إمكانية في تقليل إنتاج الجلوكوز في الكبد، لكن فاعليته في مقدمات السكري ظلت غير مؤكدة.
ويعد فهم التأثير المشترك لمستخلص براعم البروكلي (BSE) وميكروبات الأمعاء في تنظيم الجلوكوز أمراً ضرورياً لتطوير تدخلات شخصية. وإضافة إلى ذلك، تشير النتائج الحديثة إلى أن القدرة على تنشيط السلفورافان قد تعتمد على جينات بكتيرية معينة في الأمعاء، مثل الجين BT2160، الذي يلعب دوراً حاسماً في تحويل السلائف غير النشطة للسلفورافان في شكلها النشط.
