همزة وصل -
يحتل زيت الزيتون مكانةً مرموقة في الطب النبوي، ومن بين كنوز الطبيعة أثبت جدارته على مر العصور، ويُعدّ من أكثر الأنظمة الصحية في العالم وهو «الذهب السائل» الذي كشفت عنه عشرات الدراسات كعنصر أساسي في الوقاية والعلاج. حيث تناول ملعقة منه يومياً يعتبر عادة بسيطة في ظاهرها، لكنها تحمل في طيّاتها وقاية مدهشة تدعم جودة الحياة وطول العمر.
وأظهرت الدراسات أنه يدعم صحة القلب والشرايين خلال تقليل الكوليسترول الضار ورفع الجيد، ولاحتوائه على دهون أحادية غير مشبعة، وفينولات تساعد على تحسين ملف الكوليسترول وانخفاض ضغط الدم، وبمتابعة تناول نصف ملعقة يومياً ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 14-18% وأمراض الشريان التاجي بنسبة 18%.
وأشارت إلى تقويته الدماغ، وتقليل خطر الخرف وبإجراء تجربة تناول 7 جرامات يومياً ارتبطت بانخفاض خطر الموت الناجم عن الخرف بنسبة 28% (دراسة هارفارد)، بالإضافة إلى أنها تحتوي على مضاد للأكسدة والالتهابات، تحافظ على صحّت خلايا الدماغ ومحاربة تلف الأوعية الدموية.
ولزيت الزيتون فاعلية في خفض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وتحسين مستويات السكر، إلى جانب أنه مضاد للالتهابات ومركبات الفينوليات.
وأوضحت الدراسات إلى أن المقدار المطلوب يومياً يبلغ نصف ملعقة (نحو 7 جرامات)، والذي يستطيع تناول ملعقة ونصف الملعقة (15-20 جراماً) قد يحصل على فوائد أقوى، خاصة للوقاية من السرطان وضغط الدم، فهل علمت كيف يمكن لقطرات من زيت الزيتون أن تحدث فرقاً حقيقياً في حياتنا؟
