همزة وصل -
يُقبل كثير من الناس في شهر رمضان المبارك على تناول الرمان، لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية وفوائد صحية متعددة تسهم في دعم صحة الصائمين. إذ يُعدّ الرمان من الفواكه الغنية بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، ما يجعله خيارًا مناسبًا على مائدة الإفطار والسحور.
يؤكد مختصون في التغذية أن الرمان يساعد في تعويض السوائل التي يفقدها الجسم خلال ساعات الصيام، لاحتوائه على نسبة جيدة من الماء، إلى جانب دوره في تقليل الشعور بالعطش في اليوم التالي. كما يساهم في تعزيز جهاز المناعة بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإرهاق والتعب.
وفي جانب الهضم، يبرز دور الرمان في تحسين عمل الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك، لاحتوائه على الألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم حركة الأمعاء، وهي من المشكلات الشائعة في شهر رمضان نتيجة تغيّر نمط الوجبات.
ولا يقتصر الأمر على الرمان الطازج فحسب، بل يحظى الرمان المجفف أيضًا باهتمام متزايد خلال الشهر الفضيل، إذ يُستخدم في إعداد بعض الأطباق الشعبية والسلطات، ويتميز بتركيز أعلى من العناصر الغذائية نظرًا لفقدانه نسبة كبيرة من الماء. ويعدّ مصدرًا غنيًا بمضادات الأكسدة والألياف، كما يمنح نكهة مميزة وحامضة محببة، إضافة إلى احتوائه على سكريات طبيعية تمد الجسم بالطاقة بعد يوم طويل من الصيام. وينصح بتناوله باعتدال نظرًا لارتفاع تركيز السكر فيه مقارنة بالطازج.
كما تشير دراسات غذائية إلى أن الرمان يساهم في دعم صحة القلب وتنشيط الدورة الدموية، من خلال المساعدة في تقليل مستوى الكولسترول الضار والحفاظ على صحة الأوعية الدموية. ويُضاف إلى ذلك دوره في تزويد الجسم بطاقة طبيعية بعد الإفطار دون الحاجة إلى الإفراط في الحلويات.
ويُنصح بإدخال الرمان، سواء الطازج أو المجفف، في الوجبات الرمضانية بطرق متنوعة للاستفادة من فوائده الصحية، والاستمتاع بمذاقه المنعش خلال الشهر الفضيل.
