الشاي والقهوة يخفضان خطر الإصابة بالسرطان

كشفت دراسة أجراها باحثون في كينجز كوليدج لندن البريطانية بالتعاون مع معهد هانتسمان للسرطان بجامعة يوتا الأمريكية أن الأشخاص الذين يشربون أربعة أكواب من القهوة يومياً تقل احتمالية إصابتهم بسرطان الرأس والرقبة بنسبة 17% و9% عند شرب كوب شاي .

ووفقاً للدراسة هناك 12800 حالة إصابة جديدة بسرطان الرأس والرقبة وحوالي 4100 حالة وفاة مرتبطة به في المملكة المتحدة كل عام.

وحلل الفريق بيانات من 14 دراسة شملت أوروبا وأمريكا الشمالية وأمريكا اللاتينية بيانات لـ 9.548 شخصاً مصاباً بسرطان الرأس والرقبة و15.783 شخصاً غير مصابين.

وبعد الأخذ في الاعتبار عوامل مثل العمر والجنس وعدد السجائر التي يدخنها الشخص يومياً واستهلاك الكحوليات واستهلاك الفاكهة والخضراوات، توصل الباحثون لهذه النتيجة وعلى وجه التحديد، وجدوا أن مثل هذا الاستهلاك يرتبط بانخفاض احتمالات الإصابة بسرطان تجويف الفم والبلعوم الأنفي وهو جزء من الحلق يقع خلف الفم مباشرة.