الغذاء الصحي في الخمسينات مــن العمــر يقــي مــن الخــرف

كشف باحثون بريطانيون في جامعة أكسفورد، أن الالتزام بنظام غذائي صحي في الخمسينيات والستينيات من العمر، يقي من الخرف ويحسن صحة الدماغ، إذ تبين أن النظام الغذائي الغني بالأسماك، والبقوليات، والخضراوات، مع التقليل من السكريات، يؤخر تطور الخرف بنسبة 25%.

وقال د.جوناثان سميث، الباحث الرئيسي في الدراسة: «اتباع نمط غذائي صحي في هذه المرحلة العمرية لا يقتصر على تحسين الصحة العامة، بل يساعد في تقليل خطر الإصابة بالخرف في مراحل لاحقة من الحياة».

وأضافت د.إيما هاريسون، خبيرة التغذية، وباحثة مشاركة في الدراسة: «إن الدماغ، مثل باقي أعضاء الجسم، يحتاج إلى تغذية صحية للحفاظ على وظائفه، وإن تحسين النظام الغذائي ليس فقط وسيلة للوقاية من الأمراض الجسدية، بل يلعب دوراً حاسماً في الحفاظ على صحة الدماغ مع تقدم العمر».

شارك في الدراسة 512 شخصاً خضعوا للمراقبة لمدة 11 عاماً، وأظهرت النتائج أن الذين تبنوا عادات غذائية صحية في منتصف العمر، أظهروا تحسناً في الاتصال بين مناطق الدماغ، مثل الحُصين، ما يساعد في تعزيز الذاكرة والقدرة على التفكير.