همزة وصل -
أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) تحذيراً عاجلاً من وجود أدوات مطبخية تباع في الأسواق الأمريكية تحتوي على مستويات خطيرة من الرصاص، وهو معدن سام مرتبط بالإصابة بالسرطان واضطرابات النمو العصبي مثل التوحد.
أربعة منتجات تحتوي على الرصاص
وبحسب صحيفة ديلي ميل، كشفت اختبارات أجرتها الـFDA على أواني طهي تُباع في متاجر التجزئة عن وجود أربعة منتجات تحتوي على الرصاص، ما يجعل الطعام المعد فيها غير آمن للاستهلاك.
المنتجات تشمل:
3 مقالي دائرية مسطحة القاع
قدر حليب
وقد صُنعت هذه الأدوات من الألمنيوم في الهند وتحمل علامات تجارية مثل:
Tiger White
Silver Horse
JK Vallabhdas
أماكن البيع والتحذير للمستهلكين
تم العثور على هذه المنتجات في متاجر بيع التجزئة في ولايتي نيويورك وإلينوي، وتحديداً في:
Mannan Supermarket
Patel Brothers
Indiacos
لكن لم يُعرف حتى الآن إن كانت هذه المنتجات قد تم توزيعها في ولايات أخرى.
وتنصح الـFDA المستهلكين بتفقد مطابخهم فوراً والتخلص من أي أدوات طهي مشابهة.
خطر الرصاص تهديد صامت للصحة
وأوضحت الإدارة أن بعض أواني الطهي، خاصة المصنوعة من الألمنيوم أو النحاس الأصفر (brass)، قد تحتوي على رصاص يتسرب إلى الطعام أثناء الطهي.
وأشارت التحقيقات إلى أن بعض هذه الأدوات قد تكون مصنوعة من خردة معاد تدويرها مثل قطع السيارات القديمة، ما يزيد من احتمالية التلوث بالرصاص.
تأثيرات صحية خطيرة خاصة على الأطفال
أكدت إدارة الغذاء والدواء أن التعرض المزمن حتى لكميات صغيرة من الرصاص يمكن أن يسبب:
صعوبات في التعلم
انخفاض معدل الذكاء
تغيرات سلوكية
اضطرابات في النمو
التوحد
أما التعرض العالي فيؤدي إلى أعراض أكثر خطورة مثل:
القيء وآلام البطن
الضعف العام والخمول
التهيج والتغيرات المزاجية
النوبات العصبية والغيبوبة
وفي البالغين، قد يتسبب الرصاص في:
أمراض الكلى
ارتفاع ضغط الدم
العقم
السرطان
خلل عصبي دائم
لا مستوى آمناً للرصاص والحظر قادم
أكدت الـFDA أنه لا يوجد أي مستوى آمن للتعرض للرصاص، سواء لدى الأطفال أو الكبار، مشيرة إلى أن التعرض يتم من خلال الابتلاع، التنفس أو حتى الملامسة الجلدية.
وقد سبق أن حُظر استخدام الرصاص في أدوات الطعام والطهي في الولايات المتحدة، إلا أن بعض المنتجات المستوردة لا تزال تشكل تهديداً.
وفي خطوة تنظيمية رائدة، ستبدأ ولاية واشنطن اعتباراً من 1 يناير 2026 بتطبيق حظر صارم على بيع وتصنيع أي أدوات طهي تحتوي على أكثر من 5 أجزاء في المليون (ppm) من الرصاص، بما في ذلك المقابض والأغطية.
