همزة وصل - يعد تناول القهوة في الصباح الباكر طقسا يوميا لا يستغني عنه الكثيرون حول العالم بهدف الحصول على دفعة من النشاط واليقظة. ومع ذلك يغفل البعض عن التبعات الصحية لهذا السلوك على الجهاز الهضمي.
كشفت الدراسات ان القهوة تعمل كمحفز قوي لافراز احماض المعدة بشكل يفوق المعدل الطبيعي. وبينت ان هذا التاثير قد يمر بسلام لدى البعض بينما يشكل مصدر ازعاج حقيقي لاصحاب المعدة الحساسة.
واوضحت الابحاث ان شرب القهوة على الريق قد يسبب حرقة المعدة او الارتجاع المريئي. واكدت ان الاشخاص الذين يعانون مسبقا من قرحة المعدة او التهابات الجدار المعوي يجب ان يتوخوا الحذر الشديد.
تاثير الكافيين على هرمونات التوتر
واظهرت النتائج ان تناول الكافيين دون وجود طعام في المعدة يؤدي الى امتصاص سريع للمركبات النشطة. واضافت ان هذا يحفز الجسم على افراز هرمونات التوتر مثل الكورتيزول والادرينالين بشكل مفاجئ.
وبينت التجارب ان هذا الارتفاع الهرموني قد يترجم الى شعور بالتوتر او تسارع في ضربات القلب. واكدت ان الاشخاص الذين يمتلكون حساسية تجاه الكافيين هم الاكثر عرضة لهذه الاعراض الجسدية المزعجة.
وتابعت التقارير ان القهوة قد تؤثر بشكل مؤقت على استجابة الجسم للانسولين. واشارت الى ان هذا التغير في التعامل مع سكر الدم يختلف من شخص لاخر بناء على طبيعة التمثيل الغذائي الخاص به.
نصائح ذهبية لشرب القهوة بامان
واوصى الخبراء بضرورة تناول وجبة خفيفة قبل الاستمتاع بكوب القهوة الاول. واوضحت ان وجود الطعام يعمل كعازل يحمي جدار المعدة من الاحماض الزائدة ويقلل من حدة التاثيرات الهضمية التي قد تواجه المستهلك.
وشدد الباحثون على اهمية اختيار انواع القهوة قليلة الحموضة لتقليل الانزعاج. واضافت ان شرب كميات كافية من الماء خلال اليوم يساهم في الحفاظ على ترطيب الجسم ومواجهة التاثيرات المدرة للبول التي تسببها القهوة.
وبينت النتائج ان الاعتدال هو المفتاح الاساسي للاستفادة من فوائد القهوة دون ضرر. واكدت ان مراقبة استجابة الجسم الشخصية للقهوة تظل هي المعيار الادق لتحديد ما اذا كان شربها على الريق مناسبا ام لا.
