همزة وصل -
حذر المعهد القومي للتغذية في مصر، من تناول الحلويات والسكريات خلال وجبة السحور، مشيراً إلى أن تناول تلك النوعيات من الطعام، يرفع مستويات الأنسولين فى الدم طوال ساعات الصيام، ما يزيد الشعور بالجوع.
وأوضح المعهد أن تناول الشاي والقهوة بعد السحور، يؤدي إلى فقدان الجسم لجزء كبير من المياه، حيث يصنفان من مدرات البول، ما يؤدي إلى الشعور السريع بالعطش في فترات مبكرة من النهار.
وقال المعهد إن أفضل وقت لتناول السحور، قبيل الفجر بفترة قصيرة، تجنباً لإطالة فترة الصيام، مع الحرص على أن تكون وجبة السحور كاملة، وتحتوي على جميع المغذيات، كأن يحتوي نصف الطبق على الخضروات، وربعه على البروتينات أو الجبن أو البيض أو البقوليات، كالفول والعدس، والربع الأخير يحتوي على الخبز البلدي أو كامل الحبة، وأوضح أن تناول علبة من الزبادي في السحور، يحسن من صحة الأمعاء، لاحتوائها على البكتيريا المفيدة للصحة، وسلامة وظيفة الجهاز الهضمي.
ويشدد خبراء التغذية على ضرورة أن يتناول الشخص البالغ، ما بين 8 إلى 12 كوباً من الماء، بين وجبتىي السحور والإفطار، لجعل الجسم رطباً طوال ساعات النهار.
