حلويات سهلة التحضير للاحتفال بالمولد النبوي الشريف

الحلاوة المشمشية للاحتفال بالمولد النبوي الشريف

المقادير

• 2 كوب من المشمش المجفف
• 1 كوب من اللوز المقشر والمحمص
• 1/2 كوب من السكر
• 1/2 كوب من ماء الزهر
• ملعقة حجم صغير من القرفة
• ملعقة حجم صغير من مسحوق الهال
• ملعقة حجم صغير من مسحوق القرنفل
• ملعقة حجم صغير من مسحوق الزنجبيل

طريقة التحضير

• أولاً ضع المشمش في وعاء واتركه في ماء الزهر لمدة ساعتين تقريباً.
• ثم ضع المشمش المنقوع في الخلاط الكهربائي مع اللوز المحمص والسكر.
• ثم اخلطهم جيدًا حتى تحصل على عجينة.
  ثم أضف التوابل (القرفة، والزنجبيل، والهال، والقرنفل) واخلط مرة أخرى.
• شكل العجينة إلى كرات صغيرة أو قوالب مربعة وزينها بشرائح اللوز.
• ثم اترك الحلاوة تجف لمدة ساعتين قبل التقديم، وصحتين وعافية

القطايف بالقشطة

المقادير

• عجينة القطايف جاهزة
• 2 كوب من القشطة
• زبدة مذابة للدهن
• 1/2 كوب من السكر
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الزهر

طريقة التحضير

• أولاً افتح عجينة القطايف وقطعها إلى دوائر صغيرة.
• ثم املأ كل دائرة بملعقة صغيرة من القشطة وثنيها لتشكل شكل نصف دائرة.
• ثم اشكل القطايف وضعها في صينية مدهونة بالزبدة.
• ثم احمص القطايف في الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.
• أثناء التحمير، امزج السكر وماء الزهر في وعاء صغير حتى يذوب السكر.
• عندما تبرد القطايف قليلاً، اسكب الخليط فوقها.
• قدم القطايف باردة، وصحتين وعافية.

البسبوسة

المقادير

• 2 أكواب من السميد
• 1 كوب من الزبدة المذابة
• 1 كوب من اللبن الزبادي
• 1 كوب من السكر
• قطع اللوز للتزيين
• سكر محلول للرش
• 1 ملعقة حجم صغير من بيكنج بودر

طريقة التحضير

• أولاً ضع في وعاء ثم امزج السميد والزبدة واللبن الزبادي والسكر وبيكنج بودر.
• ثم صب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة وقطعه إلى مربعات.
• ثم قطع اللوز وزين كل مربعة بقطعة واحدة في وسطها.
• ثم ادخل الصينية إلى الفرن المُسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
• وبعد إخراج البسبوسة من الفرن اسكب السكر المحلول فوقها.
• وأخيراً اتركها تبرد ثم قدمها، وصحتين وعافية.