همزة وصل - كاساديا #الدجاج وجبة مع الخضراوات تُحضَّر بخبز #التورتيلا والجبنة المفضّلة لديكم.
المكونات:
- نصف كيلو من صدور الدجاج
- ملعقة صغيرة بابريكا
- نصف ملعقة صغيرة من الكمون
- نصف ملعقة صغيرة من بهار البصل
- نصف ملعقة صغيرة من بهار الثوم
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود
- ملعقة صغيرة من الملح
- ربع كوب من زيت الزيتون
- بصل
- حبة فليفلة مقسّمة إلى ألوان
- جبنة موزاريلا
- جبنة تشادر
- خبز تورتيلا.
طريقة التحضير:
- في وعاء نظيف، نضع الدجاج ونضيف البابريكا، الكمون، بهار البصل، بهار الثوم، البهار الأسود والملح.
- في مقلاة على النّار، نضع زيت الزيتون، ثم نضيف الدجاج، البصل والفليفلة.
- نضع خبز التورتيلا في المقلاة نفسها، ونضع عليها الجبن، ثم الدجاج، ثم قطعة أخرى من خبز التورتيلا.
- نحمّص الخبز من الجهتين، ثم نقطّع، ونقدّم الوجبة ساخنة مع صلصة الـ"غواكامولي".
- في وعاء نظيف، نضع الدجاج ونضيف البابريكا، الكمون، بهار البصل، بهار الثوم، البهار الأسود والملح.
- في مقلاة على النّار، نضع زيت الزيتون، ثم نضيف الدجاج، البصل والفليفلة.
- نضع خبز التورتيلا في المقلاة نفسها، ونضع عليها الجبن، ثم الدجاج، ثم قطعة أخرى من خبز التورتيلا.
- نحمّص الخبز من الجهتين، ثم نقطّع، ونقدّم الوجبة ساخنة مع صلصة الـ"غواكامولي".
